Unser Küchenchef Peter Leitner weiß ganz genau, wie man aus naturbelassenen regionalen Produkten und frischen Alpenkräutern moderne Südtiroler Gourmetrezepte kreiert. Mediterran trifft alpin, italienischer Gaumengenuss trifft bodenständige Südtiroler Küche.
Abgerundet wird das Geschmackserlebnis Südtiroler Küche von edlen Weinen aus dem hoteleigenen Weinkeller.
Unser Sommelier empfiehlt Ihnen die besten Tropfen aus den renommiertesten italienischen und internationalen Anbaugebieten. Dazu findet einmal wöchentlich eine Weindegustation mit Diplom-Sommelier Daniel Erlacher statt.
Vom Genießer zum Gourmet.
Im Rahmen unserer 3/4-Pension servieren wir feine Köstlichkeiten aus Südtirol, mediterrane Gerichte und internationale Gaumenfreuden: raffinierte 5-Gänge-Menüs und leichte Vitalkost, Südtiroler Vorspeisen- und italienische Dessertbuffets, täglich frische Salat- und Gemüsevariationen und hausgemachte Südtiroler Kuchen.
Lies hier, was aus kulinarischer Sicht im Zimmerpreis mit enthalten ist.
